内容量：1kg 手打ちそばのつなぎ粉です。麺に打ちますと、しっかりとした歯応えに仕上がります。温かい お汁に合わせましても歯応えを感じる蕎麦に仕上がる粉です。 原材料 [ 小麦粉(国内製造) ] 保存方法 [直射日光を避け冷暗所保存] 灰分 0.52% たんぱく質 13% 【栄養成分 100g】 エネルギー：365(kcal) たんぱく質：11.8(g) 脂質：1.5(g) 炭水化物：71.7(g) 食塩相等量：0(g)