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間中製麺所のこだわり

間中製麺所は昭和25年創業。
当時、米や麦類、そば、米穀等の生産が多かった地元(坂東市長須)で米の販売と精米・精麦業を始めました。その後、地産地消を目的に地元の小麦や玄そばを原料としたうどん・そばを乾麺として製造し販売する事業を合わせて行うようになり、現在に至ります。

◾️原料へのこだわり
当製麺所は、地域密着で生産者さんたちとのつながりを大切にしています。
独自の目線から畑(土壌)に注目し、その年々で一番美味しい素材を原料にしています。